シューイチで豆腐ラー油丼ごはんの作り方を紹介!リュウジさんのレシピ!

2020年6月14日放送のシューイチで火も包丁も使わず爆速でできる
超簡単な豆腐ラー油丼ごはんの作り方について紹介されました!

教えてくれたのはTwitterフォロワー数145万人の料理研究家
のリュウジさんです。

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◆豆腐ラー油丼ごはんのレシピ

暑くて食欲のない時にも食べられる丼です。

❖豆腐ラー油丼ごはんの材料

木綿豆腐(200g)
ごはん (一杯)
ネギ細切り(適量)
卵黄(1個)

白だし(大さじ1強)
ラー油(適量)
塩少々

❖豆腐ラー油丼ごはんの作り方

1)ボウルに豆腐・白だし・塩少々を入れてスプーンで豆腐を
つぶしながら混ぜる。

なめらかな食感が好きな人は絹豆腐でもOK。

2)豆腐がくずれたら、ボウルの中身を全部ご飯の上に乗せる。

3)真ん中にくぼみをつくり卵黄を乗せる。

4)お好みの量の細切りネギとラー油をかけて出来上がり。

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「白だしとラー油が見事にマッチしてます。
お豆腐がメインで食感があって、食べごたえがある。
お客様に出すには最高の一品だよ。」

と自宅ではほとんど料理をしないと言う実演者。

そんな彼女でも調理時間5分でできる、ズボラ豆腐ラー油丼。

私のような忙しい主婦の味方ですね。

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◆まとめ

火も包丁も使わず爆速でできる超簡単な
豆腐ラー油丼ごはんの作り方についてまとめました!

火も包丁も使わず爆速でできる超簡単な
豆腐ラー油丼ごはんの作り方についてまとめました!

リュウジさんのレシピは、火も包丁も使わず
すぐできる簡単でおいしいものが多いので
本当に助かります。

つい先日も、生ハムをちぎってご飯の上にのせ
真ん中に卵黄をのせて
焼き肉のたれをかける生ハム丼も良かったです。

ますますのご活躍をお祈りします。

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