秋ウコンをきれいな粉末にした後は、その摂取量や飲み方が気になりますね。 私たち夫婦はコップ一杯（約200ｍｌ）で温めた豆乳に秋ウコン粉末を 小さじ半分強（2.5ｍｌ強）溶かして10年以上毎朝朝食を食べながらで飲んでいます…

家庭菜園で秋ウコンを栽培する方は、秋ウコンを生で使用するだけではなく、 粉末（ターメリック）にしてカレーなどのお料理に使ったり、 お茶にして毎日飲みたいと思っておられるのではないでしょうか？ 私も最初に秋ウコンの種芋を頂…

秋ウコンの収穫時期がわかって収穫を始めると保存方法が気になりますね。 11月下旬頃から翌年の１月初旬にかけて、 秋ウコンの収穫をしますが、収穫をしながら、保存する必要が出てきます。 収穫したままにしておくと、ウコンが乾い…

  近所の人から秋ウコンの種芋をいただいて 家庭菜園で育てるようになってから、もう２０年近くになります。 最初はいつ収穫するのか、どうやって芋を掘るのかもわからなかったことを、 今年は一人でやるようになって鮮明…